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虹彩病毒檢出率達(dá)80%!冬季開花正當(dāng)時(shí),未來加州鱸怎么養(yǎng)?

2022-12-1 15:17| 發(fā)布者: 漁歌子| 查看: 694613| 評(píng)論: 0|原作者: 黃楚琳、趙振華|來自: 水產(chǎn)前沿

摘要: 漁醫(yī),是活躍在養(yǎng)殖一線的水產(chǎn)掌舵手,幫養(yǎng)殖戶解決了很多疑難雜癥,為養(yǎng)殖戶能“過個(gè)好年”保駕護(hù)航。致力于調(diào)查全國各地的養(yǎng)殖情況及尋找優(yōu)秀病害診治技術(shù)方案,筆者展開了“尋找中國好漁醫(yī)”調(diào)研專題,
      水產(chǎn)前沿網(wǎng)獨(dú)家報(bào)道,今年5-6月份虹彩病毒檢出率達(dá)80%!佛山加州鱸養(yǎng)殖量減少?!冬季開花正當(dāng)時(shí),接下來這條魚怎么養(yǎng)?

  ​文/水產(chǎn)前沿黃楚琳、趙振華
  圖/佛山市順德區(qū)活寶源生物科技有限公司梁芝源

  漁醫(yī),是活躍在養(yǎng)殖一線的水產(chǎn)掌舵手,幫養(yǎng)殖戶解決了很多疑難雜癥,為養(yǎng)殖戶能“過個(gè)好年”保駕護(hù)航。致力于調(diào)查全國各地的養(yǎng)殖情況及尋找優(yōu)秀病害診治技術(shù)方案,筆者展開了“尋找中國好漁醫(yī)”調(diào)研專題,采訪各地知名漁醫(yī),從他們的角度出發(fā),聊聊他們?nèi)绾慰创衲甑乃a(chǎn)養(yǎng)殖。這一站我們拜訪了佛山市順德區(qū)活寶源生物科技有限公司(下稱“活寶源”)魚病實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人梁芝源先生。
 
  水產(chǎn)前沿:梁工好,請(qǐng)問您主要服務(wù)的區(qū)域和品種是什么呢?日常工作是什么?

  梁芝源:我主要在珠三角地區(qū)提供魚病科學(xué)診治服務(wù),根據(jù)客源來看,魚病室接檢生魚和加州鱸的病例占比居多。我的日常工作是在魚病實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)魚病,找出病因和處理方案等;遇到重大的病害時(shí),也會(huì)到塘頭出診,指導(dǎo)客戶用藥。

  水產(chǎn)前沿:梁工,聽說您在旺海擔(dān)任魚病研究室主任已有四年,您認(rèn)為珠三角地區(qū)的病害情況如何?對(duì)此您有怎樣的思考?

  梁芝源:這兩年珠三角地區(qū)的病毒病越來越嚴(yán)重,但很少發(fā)現(xiàn)新的病毒,例如加州鱸,在苗期普遍暴發(fā)的彈狀病毒病,還是那個(gè)病毒,只是流行更嚴(yán)重;今年的虹彩病毒發(fā)病率增長(zhǎng)比較快,5-6月份我們魚病室的檢出率在80%以上。而細(xì)菌病主要是苗期的柱狀黃桿菌,到了養(yǎng)殖中后期就要注意預(yù)防諾卡氏菌和愛德華氏菌。

  綜合本人在市場(chǎng)的所見所聞,針對(duì)一些魚病給出的防治建議如下,彈狀病毒致死率極高,尤其對(duì)小規(guī)格苗種的危害非常大,務(wù)必以防為主,購苗前做好苗種檢疫;細(xì)菌病可內(nèi)服抗生素、外用水體消毒產(chǎn)品,這樣治療的成功率是比較高的。魚病的病原非常多,病因也非常復(fù)雜,不同的魚病有不同的處理思路,我們要相信科學(xué),準(zhǔn)確診斷,針對(duì)性處理,治好可治之病,防好可防之病。

  水產(chǎn)前沿:您了解到生魚和加州鱸的養(yǎng)殖情況如何?

  梁芝源:今年前期的生魚行情向好,很多養(yǎng)殖戶都轉(zhuǎn)養(yǎng)生魚了,所以可以看出生魚的養(yǎng)殖規(guī)模在擴(kuò)大。而佛山加州鱸的養(yǎng)殖面積有所減少,原因有三,一是隨著“退漁還耕”的政策執(zhí)行力度加大,養(yǎng)殖用地減少隨即而來的是塘租不斷上漲;二是加州鱸的虹彩病毒發(fā)病率增長(zhǎng),病害日趨復(fù)雜,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)增大;三是隨著加州鱸養(yǎng)殖量的增大,飼料等成本上升,利潤(rùn)空間在不斷縮小。

  氣溫變化,土塘育苗風(fēng)險(xiǎn)大

  水產(chǎn)前沿:養(yǎng)殖戶經(jīng)常選擇清明前后進(jìn)行育苗,請(qǐng)問育苗時(shí)有什么注意事項(xiàng)和解決方案嗎?

  梁芝源:3-4月是育苗高峰期,大部分養(yǎng)殖戶會(huì)在此時(shí)間段進(jìn)行育苗。但是,這個(gè)時(shí)間段華南地區(qū)氣溫多為20-25℃,正是彈狀病毒增殖的最佳溫度,因此,由其引起的“熟身病”也特別流行。病毒性熟身病對(duì)小規(guī)格加州鱸苗的致死率極高,治療難度極大,一定要重視該病的預(yù)防,比如選購不攜帶病毒的苗種,規(guī)劃適宜的養(yǎng)殖密度,選用優(yōu)質(zhì)的餌料,天氣變化時(shí)注意抗應(yīng)激等等。近年看,加州鱸育苗對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的要求越來越高,我們建議養(yǎng)殖戶量力而為,合理密殖,精細(xì)管理,切勿盲目追求產(chǎn)量;也可考慮直接采購朝苗進(jìn)行養(yǎng)殖。

  抗生素治療使用不到位是養(yǎng)殖管理的誤區(qū)

  水產(chǎn)前沿:接檢病例這么多年,您認(rèn)為養(yǎng)殖戶群體中存在怎樣的養(yǎng)殖管理誤區(qū)?

  梁芝源:現(xiàn)在行業(yè)中“談抗色變”,因此有些養(yǎng)殖戶不敢使用抗生素,缺乏正確使用的知識(shí)。不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為投喂抗生素超過三天就會(huì)損壞魚的肝臟,這就是一個(gè)比較大的誤區(qū)。其實(shí)對(duì)于細(xì)菌病,投喂足量的抗生素才能有效抑殺病原,獲得良好的治療效果,例如諾卡氏菌是慢性菌,需要連續(xù)投喂抗生素五到七天才會(huì)見效,但有些養(yǎng)殖戶投喂四天就停藥,如此一來,病原菌更容易產(chǎn)生耐藥性,被壓制的諾卡氏菌病反彈會(huì)更加兇猛,導(dǎo)致病情久治不愈,最后損失更大。

  理論和實(shí)操同等重要,線上問診需謹(jǐn)慎

  水產(chǎn)前沿:梁工長(zhǎng)期在一線診斷漁病,您認(rèn)為什么樣的漁醫(yī)才是合格的呢?

  梁芝源:魚病診斷分為兩部分:一是塘頭診斷,包括了解魚的狀態(tài)、水質(zhì)和管理措施等基本情況,采用依靠經(jīng)驗(yàn)判斷的手段;二是病原檢測(cè),包括了寄生蟲檢測(cè)、細(xì)菌分離培養(yǎng)、藥敏實(shí)驗(yàn)和病毒檢測(cè)等。二者相輔相成,缺一不可,結(jié)合在一起才能夠相對(duì)準(zhǔn)確地把握病情跟病因,從而找到高效的處理方案。漁醫(yī)既要注重對(duì)病原的認(rèn)知,加強(qiáng)理論知識(shí)修養(yǎng),也不能忽略塘頭實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),要走到塘頭去,多看,多思考,多總結(jié),實(shí)事求是,以實(shí)踐為據(jù),看到魚病的現(xiàn)象和本質(zhì),才能做好魚病防控這份工作,這才稱得上是一位合格的漁醫(yī)。

  水產(chǎn)前沿:據(jù)了解,線上問診是漁醫(yī)看病的一個(gè)重要手段,請(qǐng)問您對(duì)線上問診有什么看法嗎?

  梁芝源:線上問診是未來的重要方向,但目前還未發(fā)展成熟。集約化養(yǎng)殖模式下的魚病,病因往往較為復(fù)雜。我們要準(zhǔn)確診斷魚病,需要了解三方面的信息:一,養(yǎng)殖環(huán)境,如池塘條件,水質(zhì)情況(藻相、水溫、理化指標(biāo)等),近期天氣等等;二,魚群狀態(tài),包括養(yǎng)殖品種、規(guī)格、數(shù)量,以及發(fā)病品種,病魚癥狀,死魚數(shù)量等等;三,病原情況,如寄生蟲、細(xì)菌、真菌、病毒等感染情況。對(duì)于不少常見魚病,經(jīng)驗(yàn)豐富的漁醫(yī)可以根據(jù)其特征性癥狀予以初步診斷。但是,我們?cè)诰上問診時(shí),務(wù)必要提供全面、詳細(xì)的信息,漁醫(yī)才能更準(zhǔn)確地診斷。

  加強(qiáng)越冬管理,搭冬棚或進(jìn)行改底、肥水和殺蟲

  水產(chǎn)前沿:氣溫逐漸下降,養(yǎng)殖戶也開始準(zhǔn)備越冬的相關(guān)措施,那么對(duì)于越冬管理您有什么建議給養(yǎng)殖戶嗎?

  梁芝源:加州鱸越冬需注意潛在的諾卡氏菌、釘蟲等感染,冬季一般病害損耗不大,但這些病魚會(huì)導(dǎo)致花身,嚴(yán)重影響賣相,且一旦回溫期來臨可能會(huì)爆發(fā),因此,也要多巡塘,仔細(xì)觀察,早發(fā)現(xiàn),及時(shí)處理。生魚越冬最需要注意的是爛身病,而預(yù)防爛身病最有效的措施是搭冬棚,如果沒有條件搭冬棚的養(yǎng)殖戶要做好改底、肥水和殺蟲三項(xiàng)工作。望大家都能有個(gè)豐收年!

      【關(guān)鍵字】:對(duì)加州鱸蝦 高價(jià)蝦 水產(chǎn)養(yǎng)殖  
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